河南玉米加工機械帶你了解不同玉米的加工特性
作者：admin 發(fā)布日期：2021-05-13 點擊量：
玉米作為我國的主要糧食作物,具有產(chǎn)業(yè)鏈長、營養(yǎng)價值高等特點,通過玉米加工機械不僅可以將玉米加工成人類口糧,還可以加工成牲畜飼料、工業(yè)原料等,充分發(fā)揮了玉米的綜合利用價值,今天河南玉米加工機械帶大家一起來了解一下不同的玉米的加工特性。
玉米渾身是寶，是很多人百吃不厭的美食。但很多人都很困惑：現(xiàn)在玉米的品種有很多，這么多種玉米，都有哪些不同的功效呢?
普通玉米
富含膳食纖維，包含纖維素、半纖維素、果膠及木質(zhì)素等。纖維在維護消化系統(tǒng)健康上起重要作用，也可以預防心血管疾 病、糖尿病以及其它疾 病。
甜玉米
富含水溶性多糖，含糖量高，口味較好。它的特點是富含核黃素、維生素C、維生素E等，易于人體消化吸收。具有清肝明目，保護視力的作用。
黑玉米
有補 腎健脾，益 氣 活 血作用。黑玉米富含賴氨酸，可以調(diào)節(jié)人體脂肪代謝，改 善消化功能，促 進鈣吸收，促 進兒童中 樞神經(jīng)發(fā)育的作用。
糯玉米
錳、鋅等微量元素含量較高，而這兩種元素是目前膳食結構中易于缺乏的。兩種元素是人體“陽氣”的物質(zhì)基礎之一，多吃糯玉米可以促 進人體陽氣生 發(fā)。
高油玉米
含油量較高，主要是亞油酸等不飽和脂肪酸。亞油酸在人體內(nèi)可與膽固醇結合，具有預防和改 善動脈硬化，減少全身動脈疾 病發(fā)生等作用。高油玉米是糧、油兼得的多功能玉米。
玉米雖為粗糧，但其營養(yǎng)價值不亞于任何細糧。突出表現(xiàn)在其維生素、微量元素和纖維素含量高，這恰是人們現(xiàn)代飲食中所缺乏的。長夏季節(jié)，濕熱偏重，此時食用玉米以祛暑化濕，有利于健康。
一般膠質(zhì)率含量高的玉米蛋白質(zhì)含量高，使用玉米加工機械加工后口感好，玉米皮含有大量的纖維素，韌性大，在玉米加工中不易破碎，要想加工出優(yōu) 質(zhì)的玉米制品，不僅要有優(yōu) 質(zhì)的玉米原料，還需有可靠的玉米加工機械。
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