據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn):不同硬度的玉米使用同款玉米加工機械加工時,生產(chǎn)出來的工藝卻大不相同,想要生產(chǎn)出高質(zhì)量的玉米,玉米加工機械對玉米硬度又有何要求呢?
玉米硬度如何影響玉米加工機械的研磨效果?
由于玉米硬度不同,玉米在生產(chǎn)過程中會呈現(xiàn)出不同的特性(脆性和韌性)。
硬度較高的玉米進入玉米加工機械,在磨齒鈍對鈍排列時,可以立即被破碎成數(shù)塊。
硬度較低的玉米,具有一定的韌性,即使玉米加工機械采用鋒對鋒排列時,破碎的一瞬間也是產(chǎn)生塑性變形,然后才被破碎的。
綜上所述,玉米加工機械加工硬玉米時,它的研磨過程和操作情況與加工軟玉米不同,加工比較硬的玉米時粗粒粗粉多、玉米面粉少、麥皮易軋碎。
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